Penne zapiekane z tuńczykiem i pomidorami

By , 22.11.2009 22:38

Wychodzi z tego trochę coś jak pizza bez pizzy ale za to z makaronem. Z tego przepisu 3 – 4 porcje.

  • makaron penne – 1/4 kg
  • czarne oliwki – około szklanki (przypuszczam, że zielone też będą ok)
  • tuńczyk w sosie własnym, w dużych kawałkach – 1 puszka
  • cebula – 1 mała (może być czerwona)
  • pomidory – 1 świeży i 1 puszka pokrojonych w soku pomidorowym
  • oliwa – dużo :>
  • czosnek – 2 ząbki (może być więcej, jak kto lubi)
  • ser żółty – sporo, conajmniej szklanka utartego
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia

Makaron ugotować. W międzyczasie pokroić oliwki na pół, pomidora na plasterki, cebulę na cienkie talarki, utrzeć ser, zmiażdżyć czosnek itd.

Do pomidorów w puszce dodać czosnek i przyprawy, trochę oliwy i zmieszać.

Ugotowany i odsączony makaron przełożyć na naczynie do zapiekania (blacha, szkło hartowane, whatever), wysmarowane uprzednio oliwą. Położyć na nim pozostałe składniki: tuńczyka, plasterki pomidora i cebuli, pokrojone oliwki itd. Na wierzch równomiernie nałożyć sos pomidorowy z przyprawami, opcjonalnie polać jeszcze trochę oliwą. Posypać z wierzchu serem, można przyprószyć dodatkowo oregano.

Zapiekać około 20 – 25 minut w 180 – 200 stopni, zżerać na gorąco.

penne_m

Leave a Reply

Panorama Theme by Themocracy