Bakłażanowy sos do makaronu

By , 29.11.2010 15:01

Podpatrzone we włoskiej knajpie, wyszukane w sieci a potem przerobione po swojemu. Porcja na dwie bardzo głodne osoby (zasadniczo trzeba liczyć 1szt. bakłażana na osobę). Przygotowanie całości trwa mniej więcej pół godziny, jeśli nie liczyć odstawienia bakłażana na jakiś czas przed gotowaniem.

Continue reading 'Bakłażanowy sos do makaronu'»

Klopsiki grzybowe z opcją dietetyczności

By , 02.08.2010 20:54

Wymyśliłam na szybko, bo zostało mi mięso i wywar po robieniu faszerowanej papryki. Mięso zmieniłam o tyle, że dodałam jeszcze jedno jajko, żeby się nie rozlatywało (ostatecznie rozleciał się tylko jeden na dziesięć, więc wyszło chyba dobrze).

Continue reading 'Klopsiki grzybowe z opcją dietetyczności'»

Dietetyczna faszerowana papryka

By , 02.08.2010 20:41

Standardowo faszeruje się paprykę takim farszem jak do gołąbków, czyli z ryżem, ale żeby sobie nie dokładać zbędnych węglowodanów, ja robię z samym mięsem i warzywami. Ponieważ trochę eksperymentowałam z proporcjami, wyszło składników na dwie różne potrawy. Porcja na 2 -4 osoby.

Continue reading 'Dietetyczna faszerowana papryka'»

Eksperymentalny pseudowschodni kurczak stir fry

By , 16.07.2010 15:43

Bardzo szybko się robi i jest pyszny. Proporcje podaję mniej więcej, bo robiłam na oko.Wyszło na dwie osoby, ale nie jedliśmy ryżu. Pasuje do diety MM.

Sałata prosta jak futerał na cep

By , 19.06.2010 15:10

Przepis przywieziony z Prowansji. Porcja na 2 osoby (chociaż bez innych dodatków to raczej na jedną).

Continue reading 'Sałata prosta jak futerał na cep'»

Sos cukiniowo-pomidorowo-serowy

By , 09.06.2010 13:24

Wymyślony z użyciem dostępnych w lodówce składników jako warzywna paciaja do jedzenia luzem, okazał się za rzadki, ale całkiem smaczny. Pasuje do makaronu (do ziemniaków pewnie też). Przypuszczam, że możnaby zagęścić dodając więcej sera (np żółtego). Wystarczy spokojnie dla 2 – 3 osób.

Sałatka brokułowa

By , 07.06.2010 15:15

Wymyślone z okazji imprezy, z dostępnych w lodówce składników. Trudno powiedzieć na ile osób wyszło, ale pewnie 4 do 6.

Continue reading 'Sałatka brokułowa'»

Bogracz / Bogrács

By , 22.02.2010 21:19

Przepis znaleziony przy sprzątaniu, spisuję ku pamięci. Nie pamiętam skąd go mam, ale bogracz jadłam podczas wakacji na Kaszubach, więc być może ktoś mi dyktował.

Bogracz jest to oryginalna wersja gulaszu (czyli zupa z mięsem, a nie samo mięso). Pochodzi z Węgier. Więcej na ten temat tutaj.

Continue reading 'Bogracz / Bogrács'»

Zupa rybna z łososia

By , 20.12.2009 00:18

Ponieważ z całego łososia zakupionego w celu zapiekania dzwonek został mi łeb i ogon, uznałam, że szkoda, żeby się zmarnowały. Nigdy wcześniej nie robiłam zupy rybnej, więc ten przepis jest trochę eksperymentalny. Wychodzą z tego 2 – 3 porcje.

Penne zapiekane z tuńczykiem i pomidorami

By , 22.11.2009 22:38

Wychodzi z tego trochę coś jak pizza bez pizzy ale za to z makaronem. Z tego przepisu 3 – 4 porcje.

Continue reading 'Penne zapiekane z tuńczykiem i pomidorami'»

Panorama Theme by Themocracy