Żarciownia

Sernik – najzwyklejszy i tradycyjny

By Srebrna, 05.04.2010 09:33

Oczywiście zależy, czyja tradycja, ale ten jest stosowany w mojej rodzinie od kiedy pamiętam (a czy dłużej, to musiałabym skonsultować z ojcem). Daje produkt końcowy raczej gęsty, ciężki i szybko zapychający. Niezmiennie znika samoczynnie z blachy w krótkim czasie po upieczeniu. Continue reading 'Sernik – najzwyklejszy i tradycyjny'»

ciasta | cukier, jajka, mąka, ser

Tiramisu

Comments (0)

By Anetek, 01.11.2009 19:29

Doskonale znany wszystkim włoski deser. Dość często ostatnio robiony przeze mnie, bo mało pracochłonny, a wszystkim smakuje i znika błyskawicznie. Na życzenie zadowolonych i oblizujących palce konsumentów podaję mój przepis, chociaż w sieci wisi ich mrowie a mrowie. Continue reading 'Tiramisu'»

desery, na zimno | cukier, jajka, mascarpone, szybkie, słodkie, łatwe

Ciasto cynamonowe

Comments (0)

By elfka, 12.03.2009 00:47

Jedno z najłatwiejszych ciast świata. Pyszne, a do tego sprawia, że zapach cynamonu przez wiele dni unosi się w domu.

Składniki:

4 słodkie, twarde jabłka
szklanka cukru
2 szklanki mąki
czubata łyżka proszku do pieczenia
dwa jaja
pół szklanki oliwy z oliwek
20 dag rodzynek (może być więcej)
20 dag orzechów włoskich (j.w.)
cynamon w proszku (3-4 duże łyżki, to w końcu ciasto cynamonowe!)
łyżka masła i 1/4 szklanki bułki tartej – do wysmarowania tortownicy

Przygotowanie:

Obrane jabłka pokroić w kostkę, wrzucić do dużej miski. następnie wsypać wszystkie podane składniki (oprócz masła i bułki tartej), całość wymieszać drewnianą łyżką – powinna powstać gęsta masa z widocznymi kawałkami jabłek. Przygotować tortownicę, wyłożyć ciasto, piec 1 godzinę i 15 minut w 180 stopniach C.

Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe, z lodami waniliowymi i/lub bitą śmietaną.

inne | bakalie, ciasta, cukier, jabłka, orzechy, rodzynki, słodkie, łatwe

Ciasteczka serowe na kleiku ryzowym

Comments (0)

By Srebrna, 07.03.2009 22:42

Czyli “co zrobić z nieco podkwaśniałym serem białym bez użycia glutenu”, przepisy opracowane samodzielnie i zapisane, jak zostały użyte.

Continue reading 'Ciasteczka serowe na kleiku ryzowym'»

ciastka | bezglutenowe, ciastka, cukier, jajka, masło, ryż, własne-wynalazki

Keks bożonarodzeniowy

Comments (1)

By Srebrna, 02.12.2008 13:53

Keks jest wzięty z jakiejś gazetki, która zaginęła w otchłaniach dziejów, ale przepis – jeżeli mnie pamięć nie myli – cokolwiek poprawiłam z kolejnymi wykonaniami. Uwagi na końcu – wyłącznie moje.
Continue reading 'Keks bożonarodzeniowy'»

ciasta | alkohol, bakalie, ciasta, cukier, czekolada, Gwiazdka, jajka, masło, orzechy, pistacje, słodkie, tuczące!

Pseudosernik zdesperowanego wygnańca

Comments (0)

By Anetek, 18.11.2007 14:53

…czyli nędzna imitacja sernika, o, niestety, niskiej zawartości sera w serze, dla desperata-sernikożercy na wygnaniu. O dziwo, całkiem smaczna. Continue reading 'Pseudosernik zdesperowanego wygnańca'»

ciasta, desery | ciasta, cukier, ser, słodkie