Wpisy opisane ‚egzotyczne-przyprawy’

Klatchiański kurczak w indyjskim sosie curry

12.03.2009, elfka

Danie wbrew nazwie proste i szybkie (no, z wyjątkiem czasu marynowania mięsa). Powstało ze sklejenia przepisu na klatchiańskie curry z książki kucharskiej Niani Ogg (stąd wzięłam sposób marynowania mięsa) i  sosu curry z książki z przepisami kuchni indyjskiej.
składniki na 4 osoby (ale może się okazać, że na więcej, mam tendencje do gotowania w ilościach hurtowych):

2-3 [...]

Kategorie: dania główne, mięso | No Comments »

Cebulowe bhaji

27.11.2008, YaaL

Oryginalnie jest to indyjska przystawka, ale świetnie wchodzi jako zagryzka do piwa.

Kategorie: przekąski | No Comments »

Zielone rybne curry po tajsku

28.04.2007, Mithnae

Przepis wyszukany w książeczce Fast Workday Dinners pani Anne Wilson, sprawdzony i zmodyfikowany. Danie jest szybkie (ok. 30-40 minut) i bardzo się sprawdza. Porcja na 4-5 osób.

Kategorie: ryby | 1 Comment »

Kurczak z porem

11.04.2007, Ula

Pseudo-egzotyczna wariacja na temat kurczaka. Na 4 – 8 osób.

Kategorie: mięso | No Comments »