• kuskus – kilka łyżek
• kukurydza – puszka
• łosoś sałatkowy (150-200g) lub tuńczyk (puszka)
• papryka czerwona – świeża lub marynowana – niewiele (do smaku i koloru)
• rodzynki – garść lub dwie garści
• majonez – ze 3-4 duże łychy lub majonez + jogurt naturalny

Kuskus przygotować jak to kuskus – wsypać do jakiegoś naczynia i zalać wrzątkiem, tyle –żeby go przykryło. Zostawić na 3-4 minuty, żeby spęczniał i wciągnął wodę, wsypać kukurydzę, rodzynki, paprykę (pociętą w paski), tuńczyka odsączonego z oleju (albo łososia, jak kto woli), doprawić ulubionymi przyprawami (bazylia, oregano, zioła prowansalskie itp.) – nie solić, chyba że ktoś naprawdę musi :). Dodać majonez lub mieszankę majonezu z jogurtem naturalnym, dobrze wymieszać, podawać.

Można dodać marynowany imbir.

5 minut roboty :)

• Wołowina pokrojona na jakie chcesz kawałki/plastry – 15 dag
• Chrzan ze słoiczka, taki z kwaskiem cytrynowym (ew. można utrzeć zwykły i dodać soku z cytryny) – 1 łycha
• Rozmaryn, pieprz – do smaku, nie za dużo.
• Oliwa – nie wiem ile, tak żeby było w sam raz O_o

Zrobić zalewę z oliwy, chrzanu i przypraw, starannie wymieszać. Wytarzać (a nawet zatopić) w tym mięso, odłożyć na noc do lodówki. Grillować; solić na talerzu.

Chrzan ma tę zaletę, że pod jego wpływem mięso kruszeje, lekko się ścina i wymaga krótszego grillowania niż inne.

• Wołowina pocięta na cienkie plastry, grube plastry lub wąskie paski – jak wolisz
• Marmite – 1 płaska łyżka
• Czosnek – 1 ząbek
• Oliwa – 1 łyżka

Marmite rozcieńczyć odrobiną wody i dodać zmiażdżony czosnek. Wołowinę starannie sponiewierać w zalewie i odłożyć do lodówki na możliwie długo (najlepiej na noc albo dłużej). Następnie grillować (pewnie można też smażyć). Nie solić, bo jest już słone, można co najwyżej lekko opieprzyć przed spożyciem.

• piersi indycze lub kurze- (około 0.5kg)
• pieczarki – około 10 dag
• papryka słodka – 2 szt
• cebula – 1 szt
• generyczna przyprawa do grilla (taka z chilli, czosnkiem, ziołami itd); przypuszczam, że własna mieszanka ziół i czosnku też zadziała.
• oliwa

Na parę godzin przed grillowaniem, indyka rozkroić wzdłuż (tak żeby powstały 4 kotlety); nie rozklepywać! Nasmarować olejem, natrzeć przyprawą do grilla, odłożyć do lodówki.

Następnie warzywa i grzyby umyć, pokroić w niewielkie kawałki, oprószyć lekko przyprawą, a potem zawijać w kawałki folii aluminiowej: indyk, obok pieczarki i papryka, na wierzch piórka cebuli. Zawinąć starannie, grillować w dość wysokiej temperaturze przez około 10-15 minut, w międzyczasie dwa, trzy razy obracając pakunek.

Tak wygląda ugrillowany pakunek po rozwinięciu folii: