Wpisy opisane ‚kuchnia-włoska’

Penne zapiekane z tuńczykiem i pomidorami

22.11.2009, Ula

Wychodzi z tego trochę coś jak pizza bez pizzy ale za to z makaronem. Z tego przepisu 3 – 4 porcje.

Kategorie: Pasta, czyli makarony, dania główne | No Comments »

Sałatka “prawie” caprese

06.10.2009, ts

Klasyczna to pomidory, mozarella, bazylia i oliwa z oliwek, ale można i inaczej.

serek mozarella – 100/125g w postaci jednej dużej kuli lub małych kulek
pomidory – kilka sztuk dużych do krojenia w plastry lub analogiczna objętościowo liczba malutkich “koktajlowych”
czarne oliwki – z pestkami lub bez, 20-30 szt.
liście świeżej bazylii
olej z pestek dyni
opcjonalnie: przyprawy wedle uznania (pieprz, [...]

Kategorie: przekąski, sałatki | No Comments »

Makaron z cebulą i pieczarkami

17.11.2008, Lilith

Przepis trochę “nawinie”; chciałam zrobić jeden z tych, które dodała Agg, ale brakowało mi składników, więc musiałam pokombinować :) Przepis ten jest dowodem na to, że makaron jest dobry ze wszystkim.

Kategorie: Pasta, czyli makarony | 1 Comment »

Ciasto na pizzę

27.10.2008, ts

Ciasto na podstawie tego przepisu, wypróbowane już przy okazji paru imprez :) Potrzebne składniki to:

mąka pszenna – pół kilo, czyli jakieś 2-2.5 szklanki
drożdże – 40g, czyli 2/3 kostki
woda, ciepła – 1 szklanka
sól – płaska łyżeczka
cukier – 1 łyżeczka lub mniej
oliwa – 2 łyżki oliwy do ciasta, potem trochę do wysmarowania blachy i ciasta

Wychodzi z tego [...]

Kategorie: Ciasta uniwersalne, dania główne | 1 Comment »

Naleśniki: pomidory i pesto

09.09.2008, Ula

Farsz nr 1

pomidory dojrzałe
ser żółty – w plasterkach; najlepiej jakiś typu szwajcarskiego, o dość wyraźnym smaku
pesto zielone

Umyte pomidory drobno pokroić, ułożyć na naleśniuku, na wierzch położyć plasterek sera, posmarowany cienką warstwą pesto. Zawinąć naleśnik i zapiekać/obsmażać z dwóch stron przez parę minut.

Kategorie: dania główne, wegetariańskie | No Comments »

Makaron z brokułami i pesto

05.09.2008, Ula

Porcja na 2 osoby

Kategorie: Pasta, czyli makarony, dania główne | No Comments »

Sos cebulowy do pasty

12.11.2007, Agg

Przepis na 4 osoby pochodzi z książeczki “Sosy i pasty” F. Feslikenian. Czas przygotowania podany 30 minut, w praktyce na elektrycznej kuchence więcej.

Kategorie: Pasta, czyli makarony, sosy i dipy, wegetariańskie | No Comments »

Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami

17.04.2007, Asiaque

Taka trochę putanesca dla mięczaków. Ma ważną zaletę – powstaje w 10 minut, a jest to wyśmienita potrawa.

Kategorie: Pasta, czyli makarony, dania główne | No Comments »

Ciasto do pizzy (1)

26.03.2007, Ula

Uniwersalne ciasto do pizzy, na 2 -4 osób

Kategorie: Ciasta uniwersalne, dania główne, mączne | No Comments »

Pasta bardziej klasycznie

, Agg

Z pomidorami.

Kategorie: Pasta, czyli makarony, wegetariańskie | No Comments »