Wpisy opisane ‚meksykańskie’

Proste jedzenie – Burritos!

05.03.2009, Czesiu

Przepis nieco odmienny od poprzedniego.
W zależności od ilości mięsa otrzymamy porcję na jeden posiłek dla dwóch do pięciu osób. Doświadczenie wykazało, że dla podanych w przepisie granic jeśli chodzi o mięso nie ma potrzeby przeliczać proporcji dla warzyw. Należy pamiętać, że burrito to chłopskie jedzenie a meksykańskie gospodynie nie dysponowały wagami laboratoryjnymi. No to do dzieła. Najpierw należy skompletować składniki:

mięso mielone – może być indycze, może być wołowe (trzeba będzie dłużej smażyć), [...]

Kategorie: dania główne, mięso | No Comments »

Burritos

12.10.2008, ts

meksikan stajl. Burrito, bo z pszennych tortilli albo naleśników. Gdyby było z kukurydzianych, to by się nazywało tacos, no i trochę inaczej smakowało :) Można wykorzystać standardowe naleśniki, ale jeśli je właśnie robimy, to lepiej zrobić typowe tortille – grubsze, z gęstszego ciasta. Do całości potrzebne będą:

gotowe tortille (do kupienia w sklepie), albo własnej [...]

Kategorie: mięso, mączne | No Comments »