Zupa-krem z brokułów
12.01.2010, AnetekZe względu na ponadstandardową zawartość czosnku zwana też zupą antywampirzą.
Wpisy opisane ‚niskokaloryczne’
Zupa rybna z łososia
20.12.2009, UlaPonieważ z całego łososia zakupionego w celu zapiekania dzwonek został mi łeb i ogon, uznałam, że szkoda, żeby się zmarnowały. Nigdy wcześniej nie robiłam zupy rybnej, więc ten przepis jest trochę eksperymentalny. Wychodzą z tego 2 – 3 porcje.
Ciasto marchewkowo-imbirowe
02.07.2009, tsPrzepis z małej książeczki “Kuchnia niskotłuszczowa”. Z małymi modyfikacjami z okazji braku niektórych składników :)
Potrzebne są:
marchew – 225g (jakieś 3-4 średnio-duże marchewki)
jasny cukier muscovado – 175g. Miałem akurat “Dark Muscovado”.
mąka pszenna – 225 gram (jakieś 2 kubki)
proszek do pieczenia –1 łyżeczka
soda oczyszczona –1 łyżeczka
sól – pół łyżeczki
imbir mielony – 2 łyżeczki
imbir w syropie – [...]
Bakłażan w jogurcie (1)
19.05.2009, UlaSzukałam w sieci różnych przepisów na bakłażana, ale z każdego coś mi nie pasowało: a to nie pasował do diety MM/SB, a to wymagał jakiegoś sprzętu kuchennego, którego nie mam, albo po składniki musiałabym się specjalnie do miasta wybierać, itd. Sprawdziłam zatem co do bakłażana pasuje i skleiłam kilka przepisów w jeden. Wyszło bardzo dobrze. [...]
Duszona cukinia z mięsem
12.05.2009, UlaWystarczy na 2 – 4 porcje, w zależności od żarłoczności zebranych.
Zapiekany łosoś
11.05.2009, UlaPotrzebujemy:
łosoś surowy – mogą być filety, mogą całe dzwonka
oliwa – kilka łyżek
bazylia suszona – dwie łyżeczki
czosnek – kilka ząbków
parmezan
cytryna
jakieś obgotowane z lekka warzywo, mogą być brokuły w kawałkach
sól, pieprz
Łososia płuczemy i umieszczamy na blasze do pieczenia. Z oliwy, bazylii, zmiażdżonego czosnku i pieprzu robimy sos. Łososia posypujemy delikatnie solą z obu stron, po czym smarujemy [...]
pieczony indyczy cyc
13.12.2008, Boskaprzepis latwy potwornie, taki cycek jest swietny do pokrojenia na plastry i kladzenia na kanapeczki badz wciagany samodzielnie.
1 filet cyca indyczego
5 zabkow czosnku
oregano badz ziola prowansalskie
nitka
folia aluminiowa
cycka dziabiemy pod katem tyle razy ile mamy zabkow czosnku, i potem w te kieszonki wpychamy rzeczone czosnki. najlepiej rownomiernie rozmieszczone w miesie. potem zawiazujemy ciasno mieso nitka, zeby [...]
Zupa brokułowa
19.11.2008, LilithZ powodu pytań na blipie zamieszczam przepis, który mi się znienacka przypomniał.
Ziemniaki duszone z czym popadnie
10.08.2008, UlaW rolach głównych występują:
ziemniaki – 6 średnich sztuk
cukinia – 1 niewielka
pomidory – 1 puszka
pieczarki – ok 15 dag
cebula – 2 średnie
przyprawy: sól, cukier, pieprz, imbir, bazylia, czosnek
smazenina
29.01.2008, Boskamnie sie kojarzy z dziecinstwowymi wakacjami w Bulgarii. na oliwie, zamiast na maselku, niestety :)
Obsada:
pomidorki, papryka, cukinia, cebulka, sol, pieprz, oliwa z oliwek
kroimy na dosc duze kawalki powyzsze, podsmazamy na oliwie az pomidory puszcza sok a papryka zrobi sie miekkawa. wbijamy w to jajka i traktujemy jak jajecznice. mieszamy, dopoki jajka sie nie zetna. nalezy [...]