Bardzo uniwersalny przepis. Taki podkład ciastowy zasadniczo służy do tego, żeby go obrzucić z wierzchu dowolnymi owocami i upiec. Nazywa się to tarta albo po prostu placek z owocami. Pasuje też pod krem + owoce z galaretką.

Ten przepis jest na sporą blachę, taką na całą szerokość piekarnika, wystarczy na kilka(naście) osób (np. jak goście przyjdą).

1. mąka – 1 kg
2. margaryna – 20 – 25 dag (jedna kostka)
3. cukier – 25 dag (można więcej, można mniej, zależy od upodobań)
4. jajka – 4 szt.
5. śmietana – 15 dag (mniej więcej 2/3- 3/4 opakowania) – wystarczy taka niezbyt tłusta, 9 – 12% tłuszczu
6. cukier waniliowy – 1 opakowanie (ma mieć napisane, że wystarcza na 1 kg mąki)
7. proszek do pieczenia – jak z cukrem waniliowym

Mąkę przesiać na stolnicę. Wziąć duży nóż. W miarę dodawania składników siec nożem w tę i nazad, żeby się łatwiej wymieszało. Następnie urobić łapą, aż będzie jednolite. Wsadzić do lodówki na przynajmniej godzinę, dopiero potem można wałkować.

Moja ulubiona wersja jest ze śliwkami. Można eksperymentować z owocami w syropie (np brzoskwinie, czy cośtam).