Sałatka z kuskusem

By , 11.10.2008 19:02

Potrzebne będą:

  • kuskus – kilka łyżek
  • kukurydza – puszka
  • łosoś sałatkowy (150-200g) lub tuńczyk (puszka)
  • papryka czerwona – świeża lub marynowana – niewiele (do smaku i koloru)
  • rodzynki – garść lub dwie garści
  • majonez – ze 3-4 duże łychy lub majonez + jogurt naturalny

Kuskus przygotować jak to kuskus – wsypać do jakiegoś naczynia i zalać wrzątkiem, tyle –żeby go przykryło. Zostawić na 3-4 minuty, żeby spęczniał i wciągnął wodę, wsypać kukurydzę, rodzynki, paprykę (pociętą w paski), tuńczyka odsączonego z oleju (albo łososia, jak kto woli), doprawić ulubionymi przyprawami (bazylia, oregano, zioła prowansalskie itp.) – nie solić, chyba że ktoś naprawdę musi :). Dodać majonez lub mieszankę majonezu z jogurtem naturalnym, dobrze wymieszać, podawać.

Można dodać marynowany imbir.

5 minut roboty :)

Leave a Reply

Panorama Theme by Themocracy