Marynata do steków wołowych
Przepis wynorany gdzieś w internecie (odsyłacza nie podam bo zgubiłam) i trochę zmieniony na własny użytek. Pasuje do steków przeznaczonych do grillowania, ale przypuuszczam że sprawdzi się też jako bejca do pieczeni wołowej (tylko że trzeba będzie zrobić jej więcej). Przepis sprawdzony, wyszło świetnie.
W kubeczku mieszamy ze sobą:
- oliwa – 4 łyżki
- ciemny sos sojowy – 4 łyżki
- pieprz czarny świeżo utarty – 1 łyżeczka
- sok z cytryny – pół łyżeczki
- czosnek w proszku – 1 łyżeczka
Przygotowanym sosem smarujemy opłukane steki. Można sosu zrobić więcej i steki w nim zanurzyć. Marynować od 0.5 do 2h (ogólnie im dłużej tym lepiej) i grillować po kilka minut z każdej strony (ja mam grill elektryczny, więc się robi bardzo szybko).
dania główne, mięso
| 
Dukan, marynaty, Montignac, niskowęglowodanowe, proste, sos sojowy, South-Beach, wołowina
Themocracy