Na specjalne życzenie dodaję przepis na omlet ;)

• jaja – 2 szt
• sól, pieprz, olej
• mikser do ubijania piany
• mąka (opcjonalnie) – 1 łyżka
• dodatki: podduszone pieczarki, podduszona cebula, groszek z puszki, podduszona papryka, pomidory, kawałki szynki, kawałki kurczaka, cokolwiek, w dowolnej konfiguracji zależącej od degustibusa.

Jajka rozbić i ubić mikserem dodając soli i pieprzu, aż znacząco zwiększą objętość i zrobią się puszyste. Można dodać mąkę, ale nie trzeba, bez tego też się ubije i usmaży.

Na mocno rozgrzany olej wlać ubite jajko i obrzucić dowolnymi składnikami. Smażyć aż będzie w sam raz.