Sałatka ta jest wariacją na temat tradycyjnej sałatki ziemniaczanej. Porcja na 3-6 osób (zalerzyna jak głodne)

• ryż – 1 torebka
• groszek – 1/2 puszki
• kukurydza – 1/2 puszki
• ogórki kiszone – 4-7 (w zależności od rozmiaru)
• jajka na twardo – 2
• gotowana marchewka – może być np. wyciągnięta z wczorajszej zupy ;) – 2 sztuki wystarczą
• opcjonalnie – jakieś inne gotowane warzywo: kalafior, kapusta, zależy co się lubi.
• opcjonalnie – trochę posiekanej drobno cebuli (ja nie lubię)
• majonez – 2 łyżki

Ryż należy ugotować, a następnie składniki przerobić na kawałki podobnego rozmiaru (z majonezem może się nie udać ;)) i starannie wymieszać, uprzednio opieprzywszy. Ja nie daję dodatkowo soli, bo ryż jest gotowany z solą, a ogórki kiszone są słone same w sobie. Można stosować jako dodatek do dania głównego (najlepiej pasuje do wołowiny, nie wiedzieć dlaczego), a można zjadać luzem.

One Response to “Sałatka ryżowa”

1. Ula says:

   30.11.2007 at 14:08

   Hm, w sumie to polecam zrobienie z dwóch torebek ryżu (wtedy cała puszka groszku, cała kukurydzy itd) bo taka z jednej się kończy za szybko :))