Makaron z brokułami i pesto
Porcja na 2 osoby
- Makaron penne – pół opakowania
- Brokuły – pół główki
- Pomidory – 3 szt.
- Pesto zielone – 3 – 4 łyżki
- sól, pieprz, oliwa.
Brokuły i makaron ugotować al dente. Odcedzony makaron polać odrobiną oliwy i wymieszać żeby się nie sklejał. Dodać rozdrobnione brokuły i pomidory pokrojone w kostkę. Dodać pesto, doprawić, wymieszać i zeżreć; przypuszczalnie można przyprószyć parmezanem, ale nie próbowałam.