Przepis z Internetu (niestety nie zapisałam skąd dokładnie, chyba z któregoś forum kuchennego na gazeta.pl, ale nie jestem pewna), wypróbowany przez Srebrną z okazji PImienin.

Zmielić 2 łyżki pistacji (NIESOLONYCH).

Ser trzykrotnie mielony (70 dag) zmiksować z małym jogurtem naturalnym, jajkami, 15 dag cukru, łyżeczką ekstraktu waniliowego, sokiem i skórką z jednej limonki, 1, 5 łyżki mąki ziemniaczanej i szczyptą soli.

Połowę masy wymieszać z orzeszkami pistacjowymi.

Małą tortownicę wysmarować niewielką ilością oleju. Wlać masę bez orzeszków, na nią wylać masę z orzeszkami. Tortownicę owinąć folią aluminiową.

Piekarnik rozgrzać do 180°C, piec w kąpieli wodnej około 1,5 h.

W oryginale gotowy sernik został udekorowany połówkami zielonych winogron.