Ziemniaki duszone w jogurcie i ziołach
Comments (1) Na 2 osoby jako danie główne, na 4 jako dodatek.
Category: dodatki
Comments (1) 
Sałatka na winie
By Asiaque, 17.04.2007 10:04
…czyli co się nawinie ;)
Sałatka była robiona w późnych etapach imprezy, kiedy goście wciąż byli głodni, kreatywność sięgała nam zenitu, a nie bardzo było już z czego kombinować. Continue reading 'Sałatka na winie'»
Vinaigrette czosnkowo-balsamiczny
By Asiaque, 17.04.2007 09:59
Klasyczny sos do sałatek. Continue reading 'Vinaigrette czosnkowo-balsamiczny'»
Surówka porowa
By Antenka, 12.04.2007 20:02
Składniki:
por: ile się chce
sól: po uważaniu
pieprz czarny: niewiele
śmietana: jak kto lubi (gęsta słodka, gęsta ukwaszona albo wręcz jogurt)
kapusta świeża zwykła (wersja soft): wedle upodobań
Grillowany bakłażan
By Ula, 28.03.2007 22:05
Wypróbowane raz na Zalerzynie. Uczestnicy nie marudzili za bardzo ;)
Dip curry
By Ula, 28.03.2007 21:42
Najlepiej wchodzi z kabanosami i nachosami. Można też nim polewać gotowane jarzyny.
Sos do zapiekanek
By Ula, 28.03.2007 21:34
Ten sos służy głównie do tego, żeby zalać nim dowolne ugotowane warzywa i zapiekać w piekarniku. Trochę podobny do standardowego sosu do tarty. Idealne na więcej osób, bo robi się szybko (często podawałam na imprezach).
Brokuły (1)
By Ula, 26.03.2007 13:09
Jako dodatek do dania głównego albo jako samodzielna potrawa.
Szpinak uniwersalny
By Ula, 25.03.2007 22:51
Tak przyrządzony szpinak można wkładać do naleśników lub pierogów, zapiekać z makaronem lub ziemniakami, kłaść na tosty i jeść luzem.
Porcja na około 2 osoby (zależy czy się je samo, czy z czymś)
- szpinak – 1 mrożonka
- jogurt naturalny – małe lub średnie opakowanie
- czosnek – 2, 3 ząbki lub więcej
- jajka – 1 lub 2
- przyprawy: sól, pieprz, bazylia
- oliwa – dwe łyżki, można więcej.
- opcjonalnie: ser pleśniowy typu rokpol / lazur – kilka kawałeczków
Szpinak wrzucić do rondla i rozmrozić. Dodać oliwę. Przypilnować, żeby dokładnie odparował, żeby paćka nie była bardzo rzadka. Kiedy już to zrobi, wbić do niego jajko i zabełtać energicznie. Następnie wmieszać jogurt, ser, zgnieciony czosnek i przyprawy. Poddusić parę minut na małym ogniu.
Rzeczony szpinak, który podano z ugotowanym w sposób al dente makaronem i posypano serem.
Sos czosnkowy
By Ula, 25.03.2007 22:29
Co potrzebujemy:
- duży jogurt naturalny – pół litra wystarczy
- czosnek – 2 ząbki, dla hardkorowców więcej
- majonez – łyżka lub dwie
- zioła – zależy jakie się lubi (ja dodaję bazylię)
- sól
Składniki starannie wymieszać i włożyć na pół godziny do lodówki, żeby się przegryzł.
Themocracy