- mrożonka np. Hortex zupa wiosenna, jesienna, kalafiorowa, pieczarkowa czy jakaś inna – 1 paczka
- sól
- woda 0,75 l
- cokolwiek :)
Gotujemy wodę z solą. Do wrzącej wrzucamy mrożonkę i gotujemy kilka minut. Zdejmujemy z ognia i wlewamy do malaksera, miksujemy moment lub aż do otrzymania kremu, zależnie od indywidualnych upodobań. Oczywiście nie trzeba miksować, ale nie wszystkie jarzynki lubię, np. nie przepadam za brukselką a w formie zmiksowanej jest ona jadalna i dostarcza tych tam witaminów i innych minerali. Nam (mnie i córce) zupka najbardziej smakuje właśnie w tej formie, ale można dodać rozmaite cokolwieki, jak: śmietanę, kostkę rosołową, zagęścić mąką, mąką ziemniaczaną, zasmażką, dorobić lane kluski, wsypać utarty ser, doprawić ulubionymi ziołami i tak dalej :)
Wypróbowane raz na Zalerzynie. Uczestnicy nie marudzili za bardzo ;)
Continue reading 'Grillowany bakłażan'»
<14:30 ula> Odkryłam do czego nadaje się becherovka.
<14:30 ola> przetyka umywalkę?
Continue reading 'Koszmar Bechera'»
Najlepiej wchodzi z kabanosami i nachosami. Można też nim polewać gotowane jarzyny.
Continue reading 'Dip curry'»
Ten sos służy głównie do tego, żeby zalać nim dowolne ugotowane warzywa i zapiekać w piekarniku. Trochę podobny do standardowego sosu do tarty. Idealne na więcej osób, bo robi się szybko (często podawałam na imprezach).
Continue reading 'Sos do zapiekanek'»
Szybkie i proste, na 2-3 osoby.
- jajka – 6-7 sztuk (jak do jajecznicy, ile sie samemu chce/może zjeść)
- drożdże – pół kostki
- cebula – 1,2 główki
- oliwa, olej, masło – na czym się lubi smażyć, w niedużej ilości
- sól, pieprz – do smaku
Odzielić białka od żółtek. Cebulkę obrać i pokroić w piórka lub kostkę. Rozgrzać tłuszcz na patelni i wrzucić cebulkę. Smażyć aż zmięknie – można na złoto ale akurat w tej potrawie lepsza jest blada. Gdy cebulka będzie dobra, dodać drożdże i cały czas mieszać aż się rozpuszczą a gdy to nastąpi, wlać białka, nie przerywając mieszania. Potrawa jest gotowa zaraz jak tylko białko się zetnie i powstanie galaretowata breja – nie suszyć! Podawać i jeść póki ciepłe, można zagryzać chlebem.
Produktem ubocznym są żółtka, z których np. można ukręcić kogel-mogel.
Jako dodatek do dania głównego albo jako samodzielna potrawa.
Continue reading 'Brokuły (1)'»
To jest przepis tradycyjny i przypuszczam, że praktykowany w większości domów ;)
Continue reading 'Zupa ogórkowa'»
To nie jest typowy przepis na zupę pomidorową. To jest przepis mojej babci, a więc zapewne wschodni.
Continue reading 'Zupa pomidorowa (wschodnia)'»
Na 2 głodne osoby. Da się zrobić nawet z samą kostką rosołową, bez włoszczyzny.
Continue reading 'Pomidorowa najprostsza, z lanymi kluskami'»
Comments (0) 
Themocracy